Será no dia 23 de maio, quinta-feira, das 13 às 17 horas, o curso de boas práticas na manipulação de alimentos e nova lei de rotulagem. a iniciativa do curso é uma parceria entre a Emater (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural) a secretaria de Cultura, Esporte, Lazer e Turismo de Córrego Fundo. Os interessados em participar podem entrar em contato a Emater, no prédio da Secretaria de Educação ou na secretaria de Cultura, na Prefeitura Municipal.

Conforme informações do técnico da unidade da Emater em Córrego Fundo, Marcos Roberto de Souza, o curso visa a adequação das atividades dos produtores rurais e artesãos da cidade. A manipulação de alimentos está presente na rotina dos comerciantes e feirantes da cidade. Já quanto à lei de rotulagem de produtos, a capacitação envolve as alterações que foram dadas pela nova norma, de outubro de 2022. Segundo a determinação legal, devem ser feitas mudanças na demonstração de dados como informação nutricional. O não atendimento à lei é passível de penalidade.

O curso tem vagas limitadas e será realizado na sede da secretaria de Políticas Sociais. O prazo de inscrição será até as 12 horas do dia 22 de maio (quarta-feira) ou até encerrarem as vagas.

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Publicado em: 20 de maio de 2024