O ano de 2018 começou com novidades no cardápio da merenda escolar. A partir deste ano, foram incluídos no cardápio refeições com peixe, barra de cereal e granola.
As mudanças foram divulgadas pela nutricionista da Secretaria de Educação, Cíntia Mara dos Anjos. Segundo explicou, a alimentação fornecida pela escola é preparada observando aspectos nutricionais de crianças e jovens.
“Além da escolha cuidadosa dos alimentos que serão fornecidos pela merenda escolar e da elaboração de um cardápio atrativo e balanceado, a produção da merenda escolar envolve a aquisição de produtos de qualidade, o trabalho de avaliação nutricional e a preparação por cantineiras e auxiliares de serviços gerais”, observou Cíntia.
